Frango assado com farofa de torresmo Raiz

Por Fernanda Castro (*)

Uma deliciosa receita de frango assado com farofa de torresmo combina a suculência do frango com a crocância do torresmo, criando um prato saboroso e tradicional.

A seguir, apresentamos o passo a passo para você preparar em casa.

Ingredientes:

–  1 frango assado

–  250 gr de torresmo

–  100 gr de bacon

–  1 cebola roxa

–  4 dentes de alho

–  2 colheres de Banha

–  1 colher de manteiga

–  4 xícaras de farinha de mandioca branca

–  1 colher de páprica

–  1 colher de açafrão

–  Tomates cereja

–  2 ovos

–  Azeitona

–  Sal a gosto

Modo de preparo:

–  Para a farofa

–  Fritar os torresmos e socar ou triturar sem a pele

–  Fritar os bacons e os ovos

–  Colocar na panela a banha, os dentes de alho picadinhos, a cebola roxa picadinha ou triturada, a manteiga e sal para temperar. Refogar

–  Acrescentar o açafrão, a páprica, os torresmos e o bacon. Misturar tudo

–  Para finalizar acrescentar azeitonas picadas, a farinha de mandioca e os ovos fritos. Misturar bem.

–  Agora, é só colocar no frango assado

–  Decorar com os tomates cerejas a gosto

–  Servir com arroz e se deliciar.

“Desejo um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo para todos!!!”

 

Faça também em sua casa, usando a receita acima. E não deixe de seguir no instagram: @uaiboracozinhar – Whatsapp 98324-0453. Lá você poderá assistir no Reels do programa e acompanhar o passo a passo do prato.