Por Fernanda Castro (*)
Arroz Piamontese cremoso ao Filé de Tilápia
Um prato requintado e cheio de sabor: Arroz Piamontese com Filé de Tilápia. Uma combinação perfeita para um jantar especial ou para impressionar seus convidados
Ingredientes:
– 2 copos de arroz
– Filé de Tilápia
– 1 cebola
– 100 gramas de ervilhas verdes
– Alho picado
– Sal
– 1 colher de manteiga
– 1 lata de creme de leite
– Queijo parmesão
– Batata palha
Modo de preparo:
– Cozinhar o arroz
– Aquecer uma panela, colocar a manteiga e os filés de tilápia picados para selar
– Após colocar a cebola e o alho picados e reservar
– Na mesma panela acrescentar o arroz cozido, refogar bem e depois voltar com as tilápia
– Misturar tudo junto e temperar a gosto
– Acrescentar as ervilhas e no final o creme de leite, o queijo parmesão e batatas para finalizar o prato.
(*) Fernanda Castro é empresário do ramo de transportes e apaixonada pela gastronomia. Faça também em sua casa, usando a receita acima. E não deixe de seguir no instagram: @uaiboracozinhar – Whatsapp 98324-0453. Lá você poderá assistir no Reels do programa e acompanhar o passo a passo do prato.