Por Fernanda Castro (*)
Preparar macarrão na chapa com tilápia é uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor, ideal para um almoço ou jantar em cerca de 30 minutos.
Ingredientes:
– ½ kg de macarrão talharim
– 200 gr de tilápia
– 1 Cebola branca
– 1 Cebola roxa
– 1 Cenoura grande
– 1 abobrinha
– Alho e sal
– Pimenta do reino branca
– Azeite
– Molho Shoyu
Modo de preparo:
– Cozinhar o macarrão ao dente e reservar
– Começar aquecendo uma chapa de ferro ou uma frigideira grande
– Colocar uma porção generosa de azeite
– Acrescentar a cebola branca picada em rodelas e a tilápia temperada
– Deixar a tilápia fritar com a cebola embaixo para não queimar, ir virando e no final colocá-la no canto da frigideira ou chapa
– No meio colocar a cenoura e a abobrinha cortada em fios
– Acrescentar o molho shoyu, a pimenta do reino, a páprica, a cebola roxa picada e misturar
– Acertar o tempero alho e sal e acrescentar o macarrão
– Colocar a tilápia que estava do lado na parte de cima
Agora é só montar o prato, degustar e bom apetite!!!
(*) Fernanda Castro é empresário do ramo de transportes e apaixonada pela gastronomia. Faça também em sua casa, usando a receita acima. E não deixe de seguir no instagram: @uaiboracozinhar – Whatsapp 98324-0453. Lá você poderá assistir no Reels do programa e acompanhar o passo a passo do prato.